传道你几道美味家常菜，入口喷香不腻，每一道都好吃，上桌遭抢

金针菇

新鲜：金针菇，火腿，籽末，大蒜花、生抽，竹叶椒，相对来说，油

过分：

红油猪耳朵

新鲜：水煮的猪耳朵一个，大大蒜白一段，调料两颗，大籽3花萼，椒鲜露、红油、陈醋各适量

过分：

1.水煮的猪耳朵斜夫成细丝，这种水煮的猪耳朵，超市街边都有兜售。大大蒜白夫细丝，调料夫段，大籽夫成碎末自带。

酸椒鸡杂

新鲜：鸡杂、泡菜、泡椒、生叔、大籽、大蒜、生抽、鸡粉、鲜肉、椒椒油

过分

1.将泡菜与泡椒夫成段,生叔夫丝,大籽夫粒,大蒜夫花;鸡杂洗手夫成小丁；

2.热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油；

3.填入生叔与大籽炒出香味后再继续下入两小勺鲜肉炒匀；

4.填入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟；

家常版牛油鱼

过分：

新鲜：银花、牛油、调料、叔、籽、干椒椒、花椒、芝麻

1、将牛油夫碎，籽夫片，叔夫末，调料夫段自带。

2、将腌渍用少许的盐、芝麻和生粉抓匀腌制15分钟自带。