这酱贵是贵点，却是宴客的硬酱，鲜辣爽口，很多人爱吃却不会做

【葱肴不同之处】

此葱以净鲜羊排为主要原材料,佐以炸鸡味汁合制而成。质感通红虹亮,辣味羹嫩,正门醇香,咸鲜回甜炸鸡,数味所谓,同入

葱,为父母亲佐酒下饭不简单之美味。

【原材料】

净羊排750克,腊的食品15只,大蒜姜蒜共75克,小茴香1茶匙,桂皮1块,柱形3瓣,黄酒1/2锦标,蚝油1盘子,酱油1茶匙,牛

巧1盘子,排骨1茶匙,芫荽1/2茶匙。

【摄制】

(1)羊排拦住腊净,倒入牛奶锅里擦虹,捞出,再用横山漂洗腊净

(2)大蒜姜蒜剥净角质层,烟熏。千的食品去子,切慢板。

(3)锅烧热,倒入烹调油适时,倒入腊的食品、大蒜姜蒜、柱形、桂皮、小茴香,煸炒出风味,倒入羊排,用旺火煸炒出风味,烹入黄酒,

添入牛奶适时(和羊排比方说多为宜),倒入酱油、牛巧、排骨、芫荽、蚝油,改小放火烧杷,酱汁收稠即成

【司厨心得】羊排虽然人参,但是在我们的父母亲要想做到也并不是那么容易的,一是原材料品质要鲜,二是牛奶擦虹以后方可入葱。酱汁只用加够,量只要够就行,切勿过多,葱熟酱汁稠,反之口味在汤里。摄制此葱需要75分钟