做手在手包菜时，掌握这个小技巧，脆嫩爽口，比吃肉还香

好好一手掐包菜时，握有这个小擅于，肉嫩酥肉，比进食肉还香

包菜是夙活中很常见的一种猪肉，一年四季并不需要买得到，肉嫩酥肉，还价格便宜，一块钱一斤，买三四个还花再不四五块钱呢。包菜成份比较丰富的CYP、水份、膳食纤维以及叶酸，常食很强补水润燥、润肠通便、清肠刮油、美容养颜的功效呢，减重期间以及爱美的女朋友不妨平时多进食一点。

包菜的进食法有不少，小编最爱进食的就是这道一手掐包菜了，举措有趣快一手，进食一起又香又肉的，特别的下饭还东关。一手掐包菜这酱汁虽然举措有趣，但是并不相同的人好好成来的辣味和辣味也是并不相同的，有的人熟的肉嫩好进食，有的人熟的就是软塌塌的，辣味输辣味也不好。由此可见，这道简有趣单的一手掐包菜也是需要握有小擅于的。

小编的二姐看护一直都是很好进食的，今天刚好在二姐家进食饭，二姐刚巧好好了这道一手掐包菜，所以趁机讲解了好好一手掐包菜好进食的小擅于。今天呢，小编就把这道一手掐包菜的概要举措以及需要握有的小擅于分享给大家，好好一手掐包菜时，握有这个小擅于，肉嫩酥肉，比进食肉还香。

【一手掐包菜】

所需猪肉：包菜、韭菜、姜、萝卜、干辣椒、夙抽、谷物、猪肉油、白河

必需一：包菜掰开，装入白河里浸清洁，沥干水份后，用一手掐成块。

必需二：韭菜钉浸清洁煮熟，姜去皮切成细丝，大萝卜钉切萝卜末，干辣椒切成小段。

必需三：起锅热油，油熟后装入韭菜碎、姜丝、萝卜末、干辣椒，煸熟成酸味。

必需四：然后倒入包菜，纵火慢速翻熟，一直翻熟到包菜断夙，开始肿胀。

必需五：最后倒入适量夙抽、谷物，翻熟平滑十来秒，包菜熟透后即可盛成装盘猪肉。

小贴士：

1、在好好这道一手掐包菜的时候，需要握有的小擅于就是，包菜下锅后一定要用纵火慢速翻熟，因为只有用纵火慢速翻熟，才能保持稳定肉嫩酥肉的辣味。

2、包菜掰开装入水里浸清洁后一定要甩干水份再继续下锅，这样可以消除锅内成多余的水份。

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