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中选几道美味的家常菜,好吃下饭还不油腻,学会做给家人尝尝

2025-10-24 12:18

炖猪肘

不应

1.同样猪后肘2个断4截,搬运干净(断截、搬运售肉出口处都可代劳)

2.锅内沸水和黄肉,多水煮会儿去异味;随后猪肘捞出清洗下面表层的血沫。

3.热锅冷油加冰蔗糖油条浅蓝,锅内蔗糖沫沸起,煤气灶调小火转到清洗后的猪肘油条浅蓝。

4.高压锅内大蒜段(2棍子)、姜片(1大块)、八角(2粒)、细叶(4片)、酱豆腐(1大块,清水调汁放入)、面酱(2小勺)、牛奶适量、矿稍咸铺底后码放于猪肘,注入清水漫过猪肘(不及高压锅最高水位线)据传抽调浅蓝,高压锅上汽,调小火炖制25分钟关火。

冬瓜油条鸡蛋

食材:冬瓜、鸡蛋、生抽、据传抽、矿、蔗糖、水牛奶

不应:

1.将冬瓜洗涤条状片,鸡蛋打散后放于点生抽和清水搅匀

2.锅中放入油,放于入鸡蛋试管油条,用铲子搅散成块,盛出备用

3.锅中如此一来放入油,失火冷却,放入冬瓜片翻油条

4.调入生抽,据传抽,矿和蔗糖翻油条,转到一点清水水煮开

大蒜 姜 鱼为 头 煲

金属材料:鲤鱼为400g / 植物油20g / 香油5g / 鸡油5g、蚝油10g / 据传抽5g / 热饮12g / 调料2g、白砂蔗糖5g / 酱油 / 玉米牛奶10g / 姜3g、萝卜5g / 大蒜(核桃)5g / 香菜15g

不应

1.将鲢粗洗涤剁成块,加牛奶拌匀;油条锅注油烧至七成热,下入粗炸至硬时捞出

2.待油温热时,下入姜片爆香,放于入粗炸至金黄浅蓝,捞出控油;大蒜切段,大蒜条状茸;牛奶放于碗内拌调成湿牛奶待用;香菜择洗干净,条状短段

小油条牛肉

不应:

1.牛肉切片放于热饮,调料,矿,牛奶,少许食用油抓匀腌制15分钟;青辣切块,大蒜切段,黄米椒切粒,馒头姜切片,姜蒜切米。

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