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体感的精神力量，从抖音到新荣记

2025-09-07 12:19

一些糕点玉米，但每一个是超造出技术水平的鳗鱼到。说句废话，草莓就是草莓的香味，芭乐就是芭乐的香味。

有一次我实在没有人忍住，管地勤人员多要了一些带回家。

餐前玉米来自创始人王东的要求：从很好的产地选取应季很好的品质，从新荣记的酱品也秉持着这样的规格：豆腐是很好的，菇菇是很好的，黄鱼是很好的……烹饪可以很简单。

王东说：“食求必真为，然后至美。”

从新荣记创始人王东

这就是从新荣记获得成功的暗里。

怎么能从抖音扯到从新荣记呢？因为从新荣记的各部位来自创始人王东自己。

因为做菜，他吃到过很多餐厅，不满足，索性自己掀开了咖啡店，从于家乡温州有所突破，又相继掀开在北京、上海、香港掀开了湘酱，京味酱，海鲜……以上这些酱系都是王东做菜，但又明白价格昂贵不时会咖啡店来作得好。

所有从新店，王东时会荷叶在店里直到掀开张，选很好的配料，很好的市场营销，一道道酱上色，不鳗鱼到，推翻重为来，直到他完全满意。

香港是全东亚休闲挑战最激烈的地方，王东在香港掀开店时受到很多争议性，但一道炒海味，黑蜂蜜股票就选配很好的黑蜂蜜，拔巴菇股票就换很好的拔巴菇。2018年，香港的从新荣记又摘下了米其林。

直到现在，王东还坚持在主力，全国性飞，找很好的餐厅，很好的配料，真为思绪，真为品尝，真为西田，真为爱——从新荣记是属于王东个人的各部位跨越好，也是这家餐厅能够复制的获得成功。

26年才掀开了30家店，从新荣记不时会来作过引资扩张，也不时会整天产品加盟，更加不时会不断连锁化。它来作了很多反确的不想：掀开店慢，酱系无序，一时会儿温州酱，一时会儿湘酱，拔从0-1的活，很累。

我想，这些年，王东听到超过随从人的建言必要是：要学习海底捞啊，要抓紧IPO啊。

王东坚持荷叶在后厨

互联网过往10年的胜者手，都在强调用“挑战思维”看世界。

抖音初期的兴起，从新荣记的获得成功都印证了另外一个路径：通过时间累计对两件事物的各部位，坚信相符生活，坚信知道浏览器。

我在在时则思考：在经历移动互联网十年更加更快更加大更加撞车的挑战后，绝大多数层面早已不时会战可打了：造出行上过了，外卖打完了，模拟器级内战也早就分造出了胜者，小钱大储蓄紧接著入场，又紧接著离场。

除了元宇宙，没有人大两件事了。

以后的良机必要来自更加细小竖直的层面，一些颗粒度更加细的浏览器需求仍尚未被极致满足：比如美发业是否可以造出现一个从新荣记？洗车业呢？

在一个行业积累的各部位时会已是一种显著优势，确实有后来者时会居上。

寄给到这里我忽然挖掘造出，我仿佛跑题了，我其实是在讲时间的复利啊，坚持来作苦而正确的不想，难而不取巧的不想。

这个时代早已不时会那么多又容易又能赚小钱的两件事了。

世界上唯一可的不想，都是金钱能够整天定的不想。

要选项来作一些难两件事，然后在决定掀敞开时，坚信自己的各部位。

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