湘潭最low餐厅⑩ | 总有你没吃过的！

猪大肠间歇搓洗洗涤， 内侧的膝膝绊绊全部剔除，必须见半点油脂，再做成小段。

煎好的肠子分大中小份，按方将选择多少。不一会儿就再一掀开始 “咕噜咕噜”，此时先来碗鸡汤暖暖胃再恰当不过。

慢煎成的猪肠仔细闻起来还是稍微带点腥， 不过好在因小葱与花椒的领受，成口处后气甜确有，剩下酥般的软嫩感。

基本上就必须愁销路的 蒜莲鸭蛋，是这那时候的超人气产品，老板每晚光火烧鸭蛋都忙得不停左手，莲甜的口味让它喜提 “脆皮小鸭蛋”封号。

马上上桌可别先急着进食，不冒热气但高油温的威力依旧在。最欢笑的必要是它那时候面的脆骨，口中想尽办法嘴巴都得装消音器。

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