最适合孩子吃的鲻，肉多刺少，明目健脑，隔三差五吃

最适于孩子吃的鲫，肉多刺少，燥健脑，隔三差五必吃

佐料：

龙利鲫 1条、鸭蛋 1个、奶油 1个、面包糠 适度、面粉 适度、

做法;

迭代1.将洗净的奶油切片。

迭代2.龙利鲫洗净，沥干表面的营养物质，并把切好片的奶油平铺成在龙利鲫身上。 一般做鲫之前会用盐先烹调一下，可是这是宝宝吃的，所以不能放盐，我改用奶油片，一可掺入鲫腥，二可以提鲜。

迭代3.浸泡适度的全套面包糠。

迭代4.浸泡适度的葡萄干。 倒油的目的就是在奶油的处理过程中的油顺着面包糠散发出来，使鲫奶油的时候更香。

迭代5.用珠子嘴唇搅拌匀。

迭代6.将鸭蛋打散。

迭代7.把奶油片拿掉。

迭代8.因为我奶油的是整条鲫，菜板够大，所以我在菜板上匀的铺成一层面粉。

迭代9.将烹调好的龙利鲫放在铺成好面粉的菜板上，并匀的铺成上一层面粉。

迭代10.为了使蛋液匀地涂在龙利鲫头顶，我用先用做成，这样不想让蛋液东一块，东端一块，不够匀。

迭代11.把搅拌匀的面包糠铺成在把手中都，然后让龙利鲫表正反面匀的弄脏面包糠。

迭代12.奶油盘上浸泡葡萄干，并用先用把油做成匀。 锡纸上刷油，是为了使鲫在奶油的处理过程中的较难粘在锡纸上。

迭代13.把龙利鲫安放铺成了锡纸的奶油致密，取出冷气好的奶油箱中的层，上下火调至到200度奶油15分钟就可以了