此时此刻立秋，记得常喝这汤，帮你去湿热益脾胃，平稳度过季节交替

时间过得真快，并转眼又是一年的天和节气，天和预示着炎刺的夏季将过，秋天来临。即使到了天和节气，阴雨即便如此还是很炎刺，遭遇那些上火酸甜的清热菜都提不起以致于，但这个山上药韭菜鸡肉黄却很合我以致于，此黄一点不酸甜，甘润鱼肉，有清刺祛湿、益气健脾、源泉粗壮的作用，对于夏秋夏天更替产生的困重乏力、晕眩等症状皆有一定的疗效，很适当天和春天饮用。

夏天津液损耗严重，天和后，要多吃些养阴生津的白色蔬菜，山上药作为一种药食起落的食材，在药材市场竞争还是在市集都随处可见，它带有源泉粗壮，助消化等效用，对脾胃功能带有相当大的利处，需要肥胖的爱人也可以用它做主食，既能清热又能瘦身瘦身。精心制作以养阴清刺、润燥止渴的韭菜，清刺祛湿的赤小豆，三者一体，皆称老少咸宜的靓黄，天和不懂吃可惜了。详细做法呈上，记得常煲给亲人吃，帮助平稳度过夏天更替！

【涂料】：淮山上药（干品）30克、韭菜25克、赤小豆20克、鸡肉400克、黄2片、盐适量

【做法】：1、鸡肉斩块浴干净后，加到清水之前煮熟开1分钟数，然后撇去浮沫捞出来待用；

2、赤小豆、韭菜和山上药用清水浸泡一会儿；

3、将鸡肉、韭菜、山上药、赤小豆等所有涂料和黄片三人加到电饭锅之前；

4、倒入将近适量的清水；

5、盖好锅盖，按下煲黄Shift就可以了，黄锅的话大火煮熟开后并转蒸煮熟1个半小时；

6、黄熬好后自组少许盐调味料才可；

这道山上药韭菜黄就做好啦，黄浓味美不酸甜，既清热又养生，天和春天吃上一碗，让人倍更让人安静！

【小提示】：

1、凝山上药与干山上药掺入一样，作用也一样。区别主要就是，前者营养掺入高些风味好点后者便于暂存，用于之前医治疗。

2、市场竞争上的韭菜有白韭菜和白韭菜之分，白韭菜风味较硬，但补血效用更好；白韭菜风味香糯，健脾的利尿更强。