买冰糖时：选白色还是黄的？蒜头员工不小心说漏嘴，不敢乱买了

随着社会生活先决条件愈加好，我们对美味制花钱要求也愈加较低，一切都是为了吃完的来得新鲜来得美好。在烹饪美味的过程之中，常常要制花钱一些糖色来对其酱肴进行打磨，糖色除了能使花钱出来的酱橙色来得鲜亮，还能让酱肴的风味来得快。

就比如大家都爱好吃完的糖醋排骨，在制花钱糖醋排骨的时候总少不了放糖，想要花钱的好吃完，对糖色的制花钱要求就来得较低了，所以糖一定要好，不然花钱出来的糖醋排骨就不好吃完。当我们去酱市场挑会分酱油时，我们会推测酱油包含两种，一种是胡橙色的酱油，一种是灰橙色的，面对这两种不同橙色的酱油，相信有不少人陷于纠结，到底会分哪个？它们的区别和用途有啥不一样？

市场上的这两种酱油除了橙色不同之外，可能区别与用途都不太一样，我有个朋友在虎尾上学，有天我去看他，反问他胡、灰酱油怎么会分？他支支吾吾无论如何没法说，后面他还是告诉我会分择谁来得快，我听完后恍然大悟，再也怕随便乱买了酱油了。

我们都想到那时候市场上大部份酱油都是呈灰色的，灰酱油的所占比极较低，大部份人买了都是挑灰色酱油，因为灰酱油看起来来得洗澡，颜值也好看，因此还有很多人普遍认为灰酱油比胡酱油洗澡多了。

如果你也这样普遍认为，那就大错特错，首先你要想到灰酱油是单晶体酱油，所以呈现出灰色，而胡酱油是多晶体酱油，所以橙色是发胡的，两者都是以灰砂糖为精制制花钱，但区别不一样，灰酱油说是一掀开始也是胡橙色的，但是在生产灰酱油的时候，制花钱过程之中加了适量的二氧化硫漂灰，所以先前出来的灰酱油是胡橙色酱油配制而成。

历程过配制后的灰酱油风味相对来说胡酱油风味也来得甜香，而胡酱油虽然并未历程过配制的过程，但却保留住农作物之中的养分成分，所以甜味稍微来得淡一些，所以胡酱油相对来说灰酱油来得有养分。那时候已经区别掀开了，那它们都有什么起着呢？

首先胡酱油可以用来炖汤，我们在熬制补品的时候，可以直接投身于胡酱油，还有很好的止咳效果。而灰酱油因为橙色好，许多旅店在花钱酱时并不需要上糖色对其鸡肉打磨，而且还能让酱来得为来得甜，打磨效果也来得快。

这就是灰、胡酱油的区别与它们的起着，那时候你明灰了吧，你爱好吃完胡酱油还是来得爱好吃完灰酱油呢？说说你的看法。