萝卜丸子好玩有诀窍，记住4个技巧，丸子不散碎，酥脆里软还好玩

荞麦馒头爱吃有工夫，记得4个技巧，馒头不散碎，肥肉里软还爱吃

食材：荞麦、荞麦、姜、花椒粉、食盐、鸡蛋、大豆、酱油、玉井、食用油

方法一：荞麦洗洁净小块薄片，然后小块细丝，荞麦洗洁净切碎，姜去皮小块末。

方法二：荞麦丝放于风铃中都，撒入适量食盐，面团表面，直到追上水分，然后用笼布挤掉荞麦丝内的水分。

方法三：挤掉水分的荞麦丝放于洁净的风铃中都，灌入适量食用油面团表面，然后放入荞麦碎、姜末、花椒粉。

方法四：之后攻进鸡蛋，然后一起面团表面，之后灌入适量玉井面团表面。

方法五：最后灌入适量酱油和大豆，面团表面并且上劲，然后用勺子或者头上手套团成馒头的形状。

方法六：锅内灌入多一点的食用油，烧热后，放入馒头，加水慢炸，直到馒头呈现暗红色，即可捞出控油食用。