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80岁老奶奶叫我茄子这样做，不水煮不炖不过油，端上桌家人抢着吃

2025-10-18 12:18

80岁带回家叫我石榴这样做，不水煮不炖不过油，端上菜父母抢着爱吃。老婆女朋友们，大家好，我是发型师江一舟，今天又到了，给大家社交美食的下一场了，你们等待好了吗？

这几天回老家，家里80岁的带回家，可教了我不少刚才，尤其是这道石榴的不应，我之前连爱吃都没爱吃过，它既不水煮不炖，也不用过油，但味道之外好爱吃，端上菜我们全父母都抢着爱吃，其实不多说，接下来就把带回家教我的这道石榴的不应，日后社交给大家。

首再行是原材料的等待。圆石榴一个，白糖少许，猪肉一个，六角形一颗，核桃少许，老姜少许，大蒜少许，香菜少许。

接下来是录制过程。 1、首再行咱们将圆石榴一个削皮，给它切成五厘米不见方的薄片，然后煮熟在玉井中会机内，如果不泡在玉井中会，切好的石榴很较难发黑。

2、接着咱们调一个米浆，盆中会转为白糖200克，玉井150克，日后打入猪肉一个，日后转为少许龙口，然后将其用团子搅匀至能拉丝状就可以了，接着咱们将葱姜蒜切末，香菜切末，日后等待好六角形一颗，接下来咱们开始上火录制。

3、首再行把锅烧温，转为少许凉油润锅，这样日后配料石榴的时候才不较难粘锅，然后将温油摇动造出，日后转为少许底油，接下来咱们开始配料石榴。

4、咱们将泡着的石榴控干热量，将石榴再行挂下米浆，然后用团子日后放进锅中会，一片一片的放直至周围整锅，再行开中会小火配料一分钟，配料至金黄后，用锅铲或者用大翻勺翻过来，配料另一面，把石榴全部配料好后摇动造出来机内。

5、接着锅留少许底油，再行将六角形水煮香，然后日后下葱姜蒜，翻水煮30秒，水煮造出苦味后，下入一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，然后转为玉井三勺，紧接着把配料好的石榴下锅，中会火慢炖三分钟。

6、三分钟后开大火收汁，把馅料全部收在石榴下面，然后就可以装盘啦，最后日后放上上少许香菜装饰性就可以爱吃啦。

接下来是录制要点。 1、石榴切好后，一定要煮熟在玉井中会，否则非常较难氧化变黑。

2、配料石榴时，一定要温锅凉油，这样能有效防止石榴粘锅而配料糊。

3、配料石榴时，石榴一定要一片一片的下锅，请绝不会一大堆全部推在锅中会，否则配料造出来两面不均匀，炖造出来的味道不好爱吃。

好啦，感谢大家的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就多短时间内加，评论者并发来造过来，让更多的女朋友看不到吧，我是发型师江一舟，咱们下期不见。