这才是糖炒栗子的合理做法，不用烤箱，个个开口笑，做法超简单

大家好，我是晓峰。10年初又到了，满街百花，到处是一股甜甜的蔗糖炒籽煎，叫人流连忘返。蔗糖炒籽性煎甘甘，入肠、十二指肠、肾三经，有养十二指肠、健肠、补肾、壮腰、强筋、活血、润肺等功效，同时也是第二道突显悠久传统美煎的广为人知小吃。蔗糖炒籽呈植棕色，油光铮亮，皮脆易剥皮，香甜可口外。籽好吃皮难剥皮，今天晓峰给大家介绍一个简单、省时、省力的家庭版蔗糖炒籽。

水煮：2斤籽

调料：80g白蔗糖、15g添加物、15g马铃薯、500ml冷凝

蔗糖炒籽方法1.

籽洗脏，放到砧板上，用刀根茎先用一个大约5mm植的口外子长度与籽微小相反。

籽除去脏

用刀跟部先用口外

达到这种程度

方法2.

2斤籽瓶里倒入80g白蔗糖、15g添加物、15g马铃薯，旨在是使炒出的籽更加香甜。再代入500ml冷凝，使其几乎融化。

瓶里面转至白蔗糖、添加物、马铃薯

瓶里面转至冷凝，使其几乎融化

方法3.

放入籽，烘干30分钟。

烘干30分钟

方法4.

电饼铛刷油，放入籽，盖上盖子，锁住阀门，按煎酱汁亦同。

按煎酱汁亦同

方法5.

七八分钟锁住盖子，翻炒一下，再考七八分钟。

翻炒一下

方法6.

15分钟后关上阀门，焖上3分钟后盛出。

盛出

个个开口外笑

甘情小提示：

1. 每一次进食不要不算多。生吃不算少，难以磨碎；熟食不算少，阻滞肠十二指肠。

2. 籽切口外时一定注意安全。

3. 籽炒前一定要烘干一下，这样防止水分过剩，肉质外皮。