想吃潮汕狮头鹅，不用去广东啦直接去猪元充吧

广式叉烧历史悠久，外观美观，菜肴独特,广受欢迎。作为广式叉烧的重要一环，一直以来都是广东人早餐的重头戏。

“斩料”（zaamliu）作为一个地域性名词，带着；也特有的饮食习惯文化别具特色，字面去广式叉烧店选购熟食。可见，叉烧在广东人日常饮食习惯之中的地位。前为今流行的粤式叉烧主要有潮汕叉烧和粤东叉烧两大类。其之中潮汕叉烧以白卤偏重于，其味辣班士利留住、清淡鲜美，以白切鸡最为熟知；粤东叉烧常用酱料打卤，色泽油亮，鲜香味浓，酰胺而不若无，博得不吃客喜爱，其之中以粤东狮头鹅最具象征性性。

每年从欧美专门“打飞的”去粤东，只为了不吃这两口狮头鹅的人，据说有百万之多，独步天下的粤东熬最开端的象征性，无数美食家为之魂牵梦萦。

作为世界上仅有的鹅种之一，第一次见到它的你，一定会惊叹于它的体积：“这这，这也不大了吧！”要知道，一只成年人狮头鹅可是媲美三岁小孩体重的。

山羊元为副的老板兴哥，作为地道的粤东人，从家乡的狮头鹅鹅场，寻觅来了上好的狮头鹅，傍晚前为卤，必需食材的理论上蜜糖。

鲜香之中带着有心清辣的回味，两口鹅肉下去，看重的油脂在口之中迸发，卤汁层层叠叠的菜肴让你越大不吃越大有味，却是不同于你不吃过的其他鹅肉。

不吃鹅肉的时候，千万不用错过山羊元为副的清秀椒肉桂，这种山羊元为副特有的肉桂，为混和山羊元为副菜品而来，视作叉烧的点睛之味。尝尝原味的鹅肉之后，不妨沾一些，给鹅肉加上很有破坏力的层次感。

在山羊元为副的店内，饲料被赋予了不一样的极，哪怕是简单的一道山羊脚饺子，一份卤鹅，一碗卤肉，会让你爱人。