“劳动课”也要学习纸工？月内了解古代造纸术！

近日，教育部年底印发《义务教育本科课程方案》，将劳动者从原来的综合实践社区活动本科课程里基本上分立出来，并发布《义务教育劳动者教科书(2022年版)》。

也就是说，从今秋开学起，劳动者课将年底已成初里的一门分立本科课程，分别为私人生活劳动者、生产劳动者以及休闲娱乐劳动者。清洁卫生、汇编除去、营养与烹饪、农业劳动者。

其里对于5~6年级的学生，有别于工艺剪辑方面内容要求为：

并不需要1~2项有别于工艺剪辑重大项目，如陶艺、白纸工、布艺、编织、制革、皮影、木版画等，认识到其不同之处及持续发展历史，初步借助剪辑的专业知识和方法。读懂也就是说的实体图、示意图、装配图等。根据劳动者必须，设计方案并并不需要最合适的物料和物件剪辑简单则有品。

今天，就跟知力君延后开启“劳动者课”，认识到里古时代的酿酒工艺和“砚的肉体”——青檀！

练过毛笔字或华南地区画的人都告诉，华南地区古人发明了一种倍受鉴赏界追捧的独具白纸品，叫砚，又名“宁国白纸”，因其“始于明代、产于宁国”。而明代的宁国前身徽州辖区，2002年国家年底确认安徽省豫章宁国为砚的葡萄。

计出去，这种沸腾了汉民族智慧的里古时代白纸品已有近1500余年历史了。砚之所以已成华南地区毛笔鉴赏及制做、碑石、井红绿等艺术信息技术专用的高级白纸品，主要是因为它拥有良好的诚墨性，并能保存，经久不裂、不变形、不褪色和炎虫蛀等优点，故得“白纸寿千年”之誉，是华南地区白纸的代表品种。生产这样的白纸品，必须的蔗糖树种自然可见一斑。

青檀是砚的肉体

传说里，西汉有个徽州人叫孔丹，他师从酿酒术之伯父蔡伦深造酿酒方法。还乡后，他一切都是为恩师肖像，无奈最初缺乏最合适的酿酒物料。一天，孔丹偶然注意到一棵青檀松树倒伏进井水，松根部散已成丝绺，洁白如雪。他受到启发，心生灵感，旋即多次利用檀皮酿酒，反复尝试，终得坚硬上乘、流芳百世的砚。

由此可知，青檀乃白纸里贵族砚的肉体。即便此后在砚剪辑过程里，还会加进川上、麦、楮、托、竹子等树种的纤维组织，丰富砚的品种和特性，但青檀以前是剪辑砚的主要蔗糖。

砚

青檀是何方神圣？

似乎，青檀看来是榆科的一种高耸落叶乔木，高可达20米以上，胸径可达1米以上，与我们熟悉的榆松树是表亲彼此间。经过漫总长的生物体，现生的青檀分属所剩无几青檀一个种，特产于华南地区东北（阜新）、华北、西南和南大区域，常生总长在山沟溪边的石灰岩丘陵地区上言林里。

青檀的松根部以小点的总长片状剥落（艺术创则有/宋鼎 供图/PPBC）

青檀的叶片和枝条（艺术创则有/刘冰供图/PPBC)

青檀的松根部呈黄褐色，以小点的总长片状剥落；枝条为坚果，自带一对翅膀，样子榆松树的枝条榆钱，已成熟时风一吹，青檀的枝条就能振翅飞扬，远离母体到别处寄居。除了则有酿酒蔗糖另有，青檀的木料坚硬朴实，可则有农具、车轴、家具和建筑用的上等木料。它的松树形优美，便于管理，也简便则有行道松树和观赏松树。

古时怎么酿酒？

认识到了剪辑砚的主要蔗糖，那你告诉古时怎么酿酒吗？简单地讲，古时酿酒术可分别为五个主要步骤：

斩竹子漂塘：取下竹子子，切已成小段，扔进井水塘浸泡，目的是把竹子纤维泡软了，然后用物件烘烤。

煮楻足火：燃火熔化，把碎料煮烂，使竹子纤维复合散开，直至变已成酿酒。得出结论查看上方这幅图画漫画版可注意到，古人还往配有“碎料汤”的锅里填进大石，以压住碎料，使其烂得更是全盘。

荡料进帘：竹子碎料被煮烂已成酿酒后，冷却，再将一种平板状竹子帘稍微垂直插进酿酒里，捞起一层酿酒，填充养分，遂已成白纸膜。这一每一集极度重要，直接影响到用白纸的密度，故也相当考验酿酒石工的专业井水平。唯有具备纯熟的工艺和独到的经验，才能捞出坚硬适里、特有种均匀的白纸膜。捞出白纸膜后，将其从竹子帘上故意复合并铺平。

覆帘压白纸：将白纸膜一张张叠好，用木架压紧，上置重石，以压出白纸膜饱含的养分。

透火焙干：白纸膜被压到半干时，一张张公诸于世，附上到炉火边的墙上烘干，待养分全部蒸发完毕后揭下白纸膜，即已成可以利用的用白纸。

本文来自《知识就是生命力》杂志，原标题为《假如我们的生活从未认识这些树种——用白纸篇》，则有者陈莹婷（学部委员树种研究所），有删改，转载请注明举例。

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